Кулич Крафин – это новый вид десертной выпечки, которая пришла к нам из Сан-Франциско. Чтобы было понятнее, о чем идет речь, нужно сказать, что этот десерт представляет собой некое объединение слоеного круассана и маффина, отсюда появилось и такое составное название.

Готовится он из дрожжевого слоеного теста, с начинкой. В начинке вяленая клюква, цукаты и миндальные лепестки. Для вкуса в тесто добавляется корица. мускатный орех, кардамон и ваниль.

Украшается данный десерт посыпкой из сахарной пудры.